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财神注册送48_不是稀饭不是粥,夏天最喜欢这么一碗汤汤水水有菜有肉的饭了

2020-01-11 18:28:36 来源:互联网 浏览数:695 发布者: 佚名

财神注册送48_不是稀饭不是粥,夏天最喜欢这么一碗汤汤水水有菜有肉的饭了

财神注册送48,北方人爱喝稀饭,南方人爱喝粥,都是日常饮食中不可缺少的主食,其共同的特点是水份比较多,吃了以后胃比较舒服。可咱们江南一带人却更多喜欢吃“泡饭”,隔夜没吃完的米饭,加了水滚一滚即成,。小时候我的早饭主打的就是这种泡饭,配酱菜、皮蛋,有时候是油条蘸酱油。泡饭煮出来米粒分明,如果加了青菜丝和猪油,就成了饭店里经常供应的主食:“菜泡饭”。高级一点的可以加龙虾或者海参,能卖大价钱。

这大热天的,就想吃点汤汤水水有味道的,于是用冷米饭做了一大碗肉丝菜泡饭,非常受欢迎,你也可以这么试试!

主料:里脊肉50克,米饭一碗,生菜一颗

辅料:油20克,盐2小勺,料酒10毫升,姜2片,淀粉1小勺,胡椒粉少许,蔬之鲜味精少许

食材

里脊肉切成肉丝,加半小勺盐

加点料酒

加1小勺淀粉,抓捏均匀,腌制10分钟

姜切末,生菜洗净切丝,米饭打散备用

热锅热油划散肉丝至变色,加半锅水,加入米饭,水要盖过米饭

煮开后改中火煮5、6分钟,加盐调味

洒胡椒粉调味

加点味精,介意的可以不加

关火后加入生菜丝,如果用的是青菜,那加入青菜丝后再烧开即可关火

大夏天的在空调房间里,也许没什么胃口,吃这么一碗汤汤水水味道鲜美的肉丝菜泡饭,就不用其它菜了,做菜的人也非常省心,不用大汗淋漓了。

小贴士:生菜丝极易熟,要像洒葱花一样,关火后再洒上去,不然很容易就变色了。

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